Las mejores barbacoas de carbón

La kettle de 57 cm más completa de Weber, con parrilla modular para planchas, woks y piedras de pizza.

Ideal paraQuien cocina a menudo para 6–10 personas y quiere una barbacoa para muchos años.

Es la evolución de la barbacoa de bola de toda la vida, pensada para quien ya sabe lo que hace. La clave es su parrilla plegable con aro central extraíble: en ese hueco encajan una plancha de hierro fundido, un wok o una piedra de pizza, así que una sola barbacoa sirve para casi todo. Con 57 cm de diámetro hay sitio para cocinar a dos zonas (brasa a un lado, carne gruesa al otro) incluso para grupos grandes.

Qué dicen los compradoresLos compradores destacan los acabados y la solidez, y la sitúan entre las mejores barbacoas de carbón que se pueden comprar.

La barbacoa de bola de siempre: tapa esmaltada, termómetro y limpieza de ceniza One-Touch.

Ideal paraFamilias de 4–5 personas que quieren una barbacoa de carbón fiable sin complicaciones.

Si tuviéramos que recomendar una sola barbacoa de carbón para empezar, sería esta. Tiene todo lo necesario y nada que sobre: tapa para cocinar a fuego indirecto, termómetro para saber qué pasa dentro, ventilaciones para regular la brasa y el sistema One-Touch, que barre la ceniza a una cubeta con una palanca. Con 47 cm entra un pollo entero o comida para cuatro o cinco personas.

Qué dicen los compradoresLos compradores la consideran de buena calidad, resistente y muy fácil de montar; hay opiniones variadas sobre lo fácil que resulta regular la temperatura.

Rectangular, compacta y con patas que bloquean la tapa para llevarla en el maletero.

Ideal paraCamping, playa, escapadas y balcones pequeños.

Su forma rectangular es su gran acierto: aprovecha mucho mejor el espacio que las portátiles redondas y permite poner las brasas a un lado para cocinar indirecto. Las patas giran y sujetan la tapa, así que se lleva como un maletín sin que se abra. Tiene dos ventilaciones de aluminio para regular el fuego y parrilla cromada. Una de las portátiles más vendidas y mejor valoradas de Amazon.es desde hace años.

Qué dicen los compradoresLos compradores la describen como supercompacta y perfecta para viajar, con más capacidad de cocción de la que aparenta.

Una kettle en miniatura: tapa, ventilación y asa de transporte con bloqueo.

Ideal paraParejas, balcones y quien quiere una barbacoa de verdad que se guarde en cualquier sitio.

Es exactamente lo que parece: una barbacoa de bola en pequeño. Al tener tapa, permite cocinar a fuego indirecto y ahumar un poco, algo que las portátiles abiertas no pueden. Es la opción ideal para una terraza o para llevar de camping cuando la Go-Anywhere te parece grande.

Qué dicen los compradoresLos compradores destacan la calidad, el tamaño compacto y la portabilidad; una minoría reporta fallos en el vitrificado.

Parrilla grande de 80 × 50 cm con plancha lisa y ascensor para subir o bajar la carne.

Ideal paraTorràs, parrilladas y asados para muchos, con carbón o leña.

Es la parrilla de toda la vida de las casas de campo españolas, en versión montable. El ascensor permite acercar o alejar la carne de la brasa sin tocar el fuego, que es exactamente como se controla una parrilla abierta. La plancha lisa es perfecta para verduras, sepia o para que no se escapen las morcillas de cebolla en una torrà. Si lo tuyo es la parrillada abierta y no el ahumado, es una de las mejores relaciones tamaño-precio.

Qué dicen los compradoresLos compradores destacan la relación calidad-precio y lo fácil que es de montar; las opiniones sobre durabilidad son diversas.

Barbacoa de carro con doble parrilla, termómetro, estantes laterales y ruedas.

Ideal paraQuien quiere tapa, mesas y ruedas sin gastar mucho.

Ofrece por poco dinero el formato de barbacoa de carro con tapa: cesta de carbón que se sube o se baja para regular el calor, termómetro, mesas laterales y ruedas. No tiene la durabilidad de una Weber esmaltada, pero para quien hace barbacoa varias veces al verano es una compra muy razonable. Guárdala tapada para alargarle la vida.

Qué dicen los compradoresLos compradores la califican como muy buena para su precio; las opiniones sobre el montaje son variadas.