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Cerdo · Entre la panceta y el cuero

Matambrito de cerdo

La versión porcina del matambre: una lámina fina y tierna que se ha convertido en una de las estrellas de las parrillas argentinas de los últimos años.

Matambrito de cerdo de cerdo
Ternura●●●●●
Grasa●●●●●
Precio●●●●●
Ideal paraParrilla

Cómo se llama el matambrito de cerdo en cada país.

🇪🇸EspañaFalda de cerdo
🇦🇷ArgentinaMatambrito de cerdo
🇺🇾UruguayMatambrito
🇨🇱ChileMalaya de cerdo
🇲🇽MéxicoSin nombre de uso habitual
🇨🇴ColombiaSin nombre de uso habitual
🇵🇪PerúSin nombre de uso habitual
🇻🇪VenezuelaSin nombre de uso habitual
🇧🇷BrasilMatambre suíno
🇺🇸Estados UnidosPork flank

Cómo cocinarlo

A la parrilla fuego medio-fuerte, 10 min por lado. Muy popular «a la pizza» o con limón.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se llama el matambrito de cerdo en Estados Unidos?

En estados unidos se llama Pork flank.

¿Cómo se llama el matambrito de cerdo en Chile?

En chile se llama Malaya de cerdo.

¿Cómo se llama el matambrito de cerdo en España?

En españa se llama Falda de cerdo.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar el matambrito de cerdo?

A la parrilla fuego medio-fuerte, 10 min por lado. Muy popular «a la pizza» o con limón.

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