El redondo se llama Redondo en España; Peceto en Argentina y Uruguay; Pollo ganso en Chile; Cuete en México; Muchacho en Colombia; Pejerrey en Perú; Muchacho redondo en Venezuela; Lagarto en Brasil; Eye of round en Estados Unidos. También lo encontrarás como «carne redonda».
Cómo se llama el redondo en cada país.
| 🇪🇸España | Redondo |
|---|---|
| 🇦🇷Argentina | Peceto |
| 🇺🇾Uruguay | Peceto |
| 🇨🇱Chile | Pollo ganso |
| 🇲🇽México | Cuete |
| 🇨🇴Colombia | Muchacho |
| 🇵🇪Perú | Pejerrey |
| 🇻🇪Venezuela | Muchacho redondo |
| 🇧🇷Brasil | Lagarto |
| 🇺🇸Estados Unidos | Eye of round |
Cómo cocinarlo
Mechado y guisado, en rosbif muy poco hecho y cortado fino, o hervido para vitel toné.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama el peceto en Chile?
En Chile el peceto argentino se llama pollo ganso. En España es el redondo y en México el cuete.
¿Cómo se llama la carne redonda?
La pieza alargada y cilíndrica de la pierna trasera, conocida como «carne redonda», es el redondo en España. En Argentina y Uruguay se llama peceto, en Chile pollo ganso, en México cuete, en Colombia muchacho, en Venezuela muchacho redondo, en Perú pejerrey y en Brasil lagarto.
¿Cómo se llama el redondo en Argentina?
En argentina se llama Peceto.
¿Cómo se llama el redondo en México?
En méxico se llama Cuete.
¿Cómo se llama el redondo en Estados Unidos?
En estados unidos se llama Eye of round.
¿Cómo se llama el redondo en Chile?
En chile se llama Pollo ganso.
¿Cómo se llama el redondo en Colombia?
En colombia se llama Muchacho.
¿Cómo se llama el redondo en Brasil?
En brasil se llama Lagarto.
¿Cómo se llama el redondo en Perú?
En perú se llama Pejerrey.
¿Cómo se llama el redondo en Uruguay?
En uruguay se llama Peceto.
¿Cómo se llama el redondo en Venezuela?
En venezuela se llama Muchacho redondo.
¿Qué otros nombres tiene el redondo?
El redondo también se conoce como Peceto, Pollo ganso, Cuete, Muchacho, Pejerrey, Muchacho redondo, Lagarto, Eye of round, carne redonda. El nombre cambia según el país: en la tabla de esta ficha tienes el de cada uno.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar el redondo?
Mechado y guisado, en rosbif muy poco hecho y cortado fino, o hervido para vitel toné.