Ternura●●●●●
Grasa●●●●●
Precio●●●●●
Ideal paraParrilla, Arrollado, Al horno
Cómo se llama el matambre en cada país.
| 🇪🇸España | MatambreTambién: Aleta |
|---|---|
| 🇦🇷Argentina | Matambre |
| 🇺🇾Uruguay | Matambre |
| 🇨🇱Chile | Malaya |
| 🇲🇽México | Matambre |
| 🇨🇴Colombia | Sin nombre de uso habitual |
| 🇵🇪Perú | Sin nombre de uso habitual |
| 🇻🇪Venezuela | Sin nombre de uso habitual |
| 🇧🇷Brasil | Matambre |
| 🇺🇸Estados Unidos | Rose meatTambién: Flank cap |
Cómo cocinarlo
A la parrilla a fuego suave hasta que esté tierno; o arrollado, relleno y hervido; o «a la pizza» con salsa y queso.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama el matambre en Estados Unidos?
En estados unidos se llama Rose meat (también Flank cap).
¿Cómo se llama el matambre en Chile?
En chile se llama Malaya.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar el matambre?
A la parrilla a fuego suave hasta que esté tierno; o arrollado, relleno y hervido; o «a la pizza» con salsa y queso.